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à tous mes visiteurs.
Sur ce blog vous trouverez les photos de mes escapades, de la nature en général.
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mardi 11 novembre 2014

Os de Civis

Nous avons traversé toute l'Andorre pour arriver à Os de Civis où nous attendait un bon repas. (Celui qui a organisé la sortie connait bien les lieux et le propriétaire). Il n'a tari d'éloges sur les prestations offertes. Il est vrai que nous avons été accueillis comme des "Vieilles Pies" V.I.P.
Il n'y a pas d'autres possibilités d'arriver dans ce village qui fait partie de la Province de Lérida mais est pourtant sur le territoire Espagnol. On y parle le catalan. Depuis l'Espagne, le chemin est impraticable sinon arriver en 4, en été seulement.
Ce 4X4 appartient au propriétaire de l'Auberge qui, autrefois, faisait faire des balades aux touristes qui étaient hébergés pour quelques jours.Je ne sais pas s'il continue à le faire (panneau affiché) vu l'état du véhicule.
L'Auberge
un coin de village, on aperçoit un peu le clocher de l'Eglise (et le 4x4)
A droite de l'Auberge une petite boutique.
Nous avons eu droit à une dégustation gratuite
Jambon de sanglier (extra) saucisse sèche et fromage
Et derrière cette boutique l'élevage des sangliers et porcs
 *
une biquette en liberté
Il y avait aussi des lapins mais ils se cachaient dès que quelqu'un approchait (pas de photos)
A l'intérieur du Restaurant des trophées ( naturalisés)
dommage celle-ci est floue mais je vous l'offre quand même
Après le bon et copieux repas qui nous a été servi, le chauffeur du bus nous rappelle qu'il y a des personnes qui nous attendent au Pas de la Case: départ imminent
A nouveau j'admire les paysages de l'autre côté de la montagne
C'est le petit cours d'eau que j'aperçois tout le long du parcours,
la route étroite ne me permets pas de voir plus loin
*
une fontaine je suppose
*
Nous repassons par les mêmes petits villages (paroisses)
je n'ai pas le temps de prendre les jolies petites Eglises en photo...certaines très originales
 le village est dans le même style d'architecture de ce côté de la montagne et haut perché
Une "pyramide" un peu spéciale avec des écrits

Nous passons le tunnel et surprise..après une journée ensoleillée nous nous retrouvons dans le brouillard
Il est à peine 16h. Nous récupérons avec retard les personnes qui nous attendaient et descendons lentement vers Ax les Thermes et Toulouse
Je garde un bon souvenir de cette journée même si le trajet en bus semble toujours un peu long

samedi 8 novembre 2014

Pyrénées Andoranes

Une nouvelle escapade vers le pas de la Case avec le club des Séniors mais cette fois ce n'était pas pour des emplettes. Il était prévu un repas dans un cadre exceptionnel....Mais comme le parcours en bus n'apporte que la vue sur les paysages j'ai fait des photos.
L'Andorre est l'un des plus petits états au monde.
Vous trouverez >  ICI  <l'histoire concernant cette principauté
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Départ de Toulouse 7 h 30 avec un peu de pluie mais un soleil levant magnifique
Autoroute vers FOIX, petit arrêt à Ax les Thermes et puis montée vers le Pas de la Case.
Toujours d'aussi belles vues sur la vallée et, surprise un bout des Pyrénées pointe son nez enneigé
à ce niveau les couleurs d'automne sont magnifiques
plus on monte et plus la neige apparait
il est presque midi, on ne sait pas encore si la journée sera ensoleillée
le soleil joue souvent à cache-cache avec les nuages
 les derniers virages avant la douane,le soleil se manifeste
Au Pas de la Case nous avons déposé des personnes qui ne souhaitaient pas poursuivre l'aventure traverser l'Andorre jusqu'au Restaurant qui avait été réservé au groupe.
Bye! bye les "ceux" qui restent
Je pensais que nous aurions pris la route par le col, je me régalais à l'avance des paysages..
Hélas nous étions en retard sur l'horaire donc nous empruntons le tunnel d'Envalira (3 km environ) et sommes dans la Principauté d'Andorre son histoire ICI (Wikipédia)
Je laisse derrière moi ce paysage là
Bonjour l'Andorre : 7 petits village (paroisses) traversés.
Sans neige ces villages sont tristes: le mélange pierres,bois et ardoises sur les toits  les rendent sombres.
 Parfois quelques éléments se détachent dans le paysage
j'ai vu de très belles enseignes, de beaux décors de maisons mais en bus, en roulant c'était toujours trop tard pour prendre la photo. Au retour je n'ai pas su les retrouver
les couleurs d'automne sont très belles au soleil
Parfois la montagne est aride, il fait chaud.
Nous longeons une rivière (la Valira) nous sommes près du but
 La personne qui nous servait de guide nous a donné plein de détails sur le parcours, sur les Eglises rencontrées, sur une fontaine qui porte le nom du propriétaire de l'auberge qui va nous recevoir ....
mais en bus, en roulant je n'ai pas pu prendre la photo au bon  moment
On a l'impression d'arriver au bout du monde
Je ferai une suite.
Cet article est assez long
Je vous laisse quelques jours pour apprécier ,
 non pas la qualité des photos mais les paysages

lundi 27 octobre 2014

ROQUEFORT (12)

Non, pas le fromage j'en ai déjà parlé
En attendant le bus pour le retour vers la gare et puis Toulouse, j'ai marché dans la rue où se trouvent la plupart des caves de fromages "Roquefort"
Entrée ver les caves du Roquefort "Société"
Publicité sur un mur pour les Caves d'André Coulet
Là où je me suis le plus attardée c'est à L'Eglise, un peu en contre bas par rapport à la route
le clocher comme nous le voyons en arrivant
et puis les détails sur l'autre face
elle est d'une architecture moderne
cette partie se voit peu depuis la route
je suppose que ce sont des vitraux
et les portes joliment décorées, des vitraux (modernes) sans doute aussi

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au dessus de la porte d'entrée
*Fin de la visite*

à bientôt pour une nouvelle escapade
rien de prévu pour l'instant hors de Toulouse

mercredi 22 octobre 2014

MILLAU et Caves de ROQUEFORT

Encore une demie heure supplémentaire sur le site pour permettre à ceux qui étaient dans le 4ième bus via le Resto, puissent venir admirer. Depuis le parking ..à  à  à  la queue leu leu ...
  Petite visite de l'exposition et achats dans la boutique souvenirs au premier étage
 qu'y a t il ? tout ce que l'on peut trouver en Midi Pyrénées
(puisque la région à participer à l'élaboration du Viaduc)
et du cassoulet Toulousain aussi

une autre pièce puis sortie de l'espace par une petite cour aux murs décorés
en route vers les caves de Roquefort.
Pour cela nous passons dans la ville de Millau et sous le Viaduc
(photos prises à travers les vitres du bus: pas top)
Adieu Viaduc, Bonjour les Caves
 Nous visiterons les Caves du Roquefort "Papillon"
Heureusement qu'il y avait une guide pour toutes les explications sur le déroulement des opérations pour la fabrication du Roquefort car il n'y a rien d'exposé actuellement: d'abord ce n'est pas la saison
et surtout le plus important par mesure d'hygiène.
que des maquettes sauf peut-être le pain grillé donnant le pénicillium
Le cahier des charges pour les 7 marques déposées "Roquefort" doit être respecté à la lettre
A.O.P. Appellation d'Origine Protégée
Roquefort: -"SOCIETE des caves"
- "Gabriel COULET"
-"Fromagerie PAPILLON"
-"Fromageries Occitanes PAPILLON"
- "VERNIERES Frères"
-"Ets CARLES"
-"Le VIEUX BERGER" Ets Combes
la région est limitée pour la zone d'affinage et la collecte du lait- seulement de brebis-
vous trouverez sur ce site Roquefort "Société"
les secrets de la fabrication du Roquefort
comme nous l'a si bien raconté notre guide
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La circulation de l'air dans les caves se fait par les "fleurines " (cheminées)








la légende du Roquefort
une véritable histoire d'amour
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les maquettes des spécimens existants chez "Papillon"





Fin de la visite